Rouva Kananen on kutsunut Possun luokseen viettämään ranskalaista iltaa. Possu tuo tuliaisina juustoja, maalaisleipää ja Burgundin viiniä. Kanasen päivä on kulunut hauduttaessa pääruokaa liedellä ja uunissa.
Possu:
- Aah mikä tuoksu! Entä liittyykö gallialainen poikaystäväsi myös seuraamme?
Kananen:
- Öh... toki toki, omalla tavallaan.
Aapiskukko opettaa
Kun valmistat ranskalaista Coq au vin -pataa eli kukkoa viinissä, niin muista, että kukko haudutetaan samassa viinissä kuin mitä sen kanssa juodaan. Perinteistä kiinnipitävä valitsee Burgundin Pinot noir -rypäleestä valmistetun viinin. Rohkea radikaali saattaa kokeilla jopa Rhonen viinejä. - Tässäpä yksi Coq au vin -resepti.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti